The GALLIARD çatı markası altında mimarlığını Mimar Melek Düvenci’nin üstlendiği The GALLIARD Cove House konsepti, 2021 yaz sezonunda Bodrum Yalıkavak’ta hayata geçirildi. Modernize Akdeniz lezzetleri ile öne çıkan restoran bölümü ve sezon boyunca kaliteli müzik dinleyebileceğiniz, birbirinden lezzetli kokteylleri deneyimleyebileceğiniz bar bölümü ve özenle projelendirilmiş mimari detayları ile Bodrum’un kalbinde dikkat çekmeyi başarıyor.

Yalıkavak’ın saklı koylarından biri Gökçebel Koyu’nda konumlandırılan The GALLIARD Cove House, yaklaşık 1000 m2 alan üzerine kuruldu. Yapımında eski evlerden çıkma ağaçların kullanıldığı mekânın zemininde, araştırmalara göre insan üzerindeki stresi azaltıcı etkisi olduğu kanıtlanan beyaz çimento ve mermer tozunun karışımından elde edilen kum rengi kullanıldı. Yapı alanında doğal olarak ortaya çıkan kayalıklar ve bitki örtüsü The GALLIARD Cove House’un ilk sanat eserleri olarak yorumlandı. Doğal taşların ve ocaklardaki artık kayaların cephe ve sınır duvarlarında kullanılması ile de tasarımın doğayla olan uyumu tüm mekânı birbirine bağlayan ana unsur haline geldi.

Ada bar konseptinde tasarlanan bar, karşılıklı oturma düzeni ile hareketin merkezinde konumlanıyor. Bu alanda kullanılan köy sıvası, masif kestane tabla, beton aydınlatmalar ve zeminde kullanılan masif deck, mekânda oluşturulan bohem konseptin hissini barda da yaşatmaya devam ediyor. Barda gölgelik olarak kullanılan kırık beyaz asma germe sistem tente, modern çizgisi ile masif kestane ahşap ve sazlardan oluşan ikonik pergolenin zıtlığıyla uyumu içinde mekânda yerini alıyor. Masif masa sandalyeler, terazzo ve beyaz çimento mermer tozundan ürettirilen masalar ile mekânda sıcak soğuk dengesini stabil hale getiriyor.

The GALLIARD için müzik de en az yiyecekler ve servis kadar önemlidir. Temel olarak “soul”, “house”, “deep house” ve “funky” tarzındaki çalışmaları tercih eden Cove House, günün her saatine uygun listeler hazırlıyor ve düzenli olarak güncelliyor. Aynı zamanda canlı DJ, keman, saksafon ve perküsyon performansları ile de misafirlerini zaman zaman şaşırtıp, zamanlarını daha keyifli geçirmelerini sağlamayı hedefliyor.

The GALLIARD, yaz boyunca ortamın ambiyansına ve ruhuna eşlik eden birbirinden lezzetli kokteyl menüsü, Bodrum’un güneşinden, deniz kokusundan ve sıcak ilişkilerinden ilham alınarak yaratıldı. Her zevke uygun içeriğiyle dikkat çeken kokteyl menüsü, her birinin hikayesi olan – damağınızda unutulmayacak bir his yaratan etkiye sahip oluşuyla da misafirlerin deneyimine ferahlık katıyor.